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Mousse au café

Cette mousse au café va faire le bonheur des amateurs de café. Jamais tu n’auras profité de ton Emmi Republic of Blends en dégustant une préparation aussi aérée.

Ingrédients

4 portions
230 ml Emmi Republic of Blends Cappuccino
100 g de chocolat blanc
1 cs d’amidon de maïs
200 ml de crème entière

Préparation

  1. Casser le chocolat en petits morceaux. 

  2. Faire chauffer l’Emmi Republic of Blends dans une casserole et y ajouter le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.

  3. Ajouter l’amidon de maïs et porter à ébullition en remuant constamment. Continuer de remuer jusqu’à ce que la préparation épaississe.

  4. Retirer du feu et laisser refroidir entièrement.

  5. Fouetter la crème entière et l’incorporer à la préparation refroidie.

  6. Verser le tout dans des verres et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Bag with coffee beans
Emmi Republic of Blends Cappuccino 230ml
Emmi Republic of Blends Cappuccino

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pouring coffee in milk

Produits

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quality of coffee beans

Qualité du café

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